|
|
Kipsat? Met Rode Pepers
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600g kipfilet in 3x3cm blokjes
4 e pindakaas
1 ui fijn
4 kemirienootjes geraspt
1 e sojasaus
2 rode pepers zonder pit fijn
1 e bruine suiker
2 teentjes knoflook fijn
1/2 t gemberpoeder
1+1/2 t zout
70ml kippenbouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Bak ui, kemirienootjes, pepers, knoflook, suiker, zout en gemberpoeder even aan -doe pindakaas erbij en roer goed door.
2. Breng nu al roerend de saus op dikte door bouillon toe te voegen.
3. Breng op smaak met sojasaus en laat afkoelen.
4. Laat kip ten minste een uur in saus marineren.
5. Rijgt kip aan stokjes en rooster over kolen voor 10-15 min.
6. Maak saus aan met iets water en serveer met saté (kan ook onder grill)
|
|
|